Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 110 mg

Proteína 49 g

Calorías 2613 kJ / 624 kcal

Grasa 46 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Nessuna valutazione

Sos Beurre Blanc

3.3(4)

20min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Nessuna valutazione

Pește slab sous-vide

Nessuna valutazione

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.8(6)

5h 5min

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5(4)

30min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1h 10min

Sos de vanilie (crème anglaise)

3.0(23)

10min

Chutney de mango

5.0(5)

1h 20min

Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

5.0(3)

2h 40min

Risotto cu parmezan

4.8(221)

30min