Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 110 mg

Proteína 49 g

Calorías 2613 kJ / 624 kcal

Grasa 46 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Chutney de merișoare cu rozmarin

5.0(1)

45min

Coaste de porc cu bourbon

4.6(9)

5h 50min

Somon cu tăiței din dovlecei

2.8(10)

25min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Pulpe de pui sous-vide

4.5(2)

1h 35min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Salată de vită thai

5.0(1)

30min

Tartar de vită

4.6(5)

10min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1h 10min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(15)

1h 40min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(11)

1h 20min