Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

100 g di passata di pomodoro
60 g di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di brandy
½ cucchiaino di zucchero
¾ di cucchiaino di sale
500 g di acqua
1 granchio tipo granciporro (1 kg circa)
100 g di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
100 g di pomodori ciliegino in quarti
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 carota a bastoncini
150 g di peperone rosso in falde
1 gambo di sedano a bastoncini

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porzioni

Proteína 65.4 g

Calorías 3949 kJ / 944 kcal

Grasa 60 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 32.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di pesce 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gelato agrodolce al cetriolo

8h 20min

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

1h 20min

Salsa belga

Ninguna valoración

Natillas

1h

Spaghetti al ragù di anguille

50min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1h 10min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1h 30min

Crema al mango (di Luca Montersino)

30min

Salsa Choron

20min

Salsa Mornay

20min

Riso con polpo

1h 10min

Marinatura per la selvaggina

20min