Dispositivos y accesorios
Blanquette de vițel
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porții
Ingredientes
-
apă700 g
-
cimbru proaspăt frunzele spălate și zvântate1 fir
-
foi de dafin, uscate2
-
pătrunjel proaspăt1 legătură
-
sare1 ¼ linguriță
-
carne de vițel, fără pielițe și fără os tăiată cuburi (2 cm)600 g
-
piper negru măcinat½ linguriță
-
morcovi tăiați rondele (5 mm)300 g
-
praz tăiat rondele (5 mm)200 g
-
ciuperci champignon, proaspete tăiate sferturi300 g
-
unt nesărat20 g
-
făină tip 0015 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Proteína
37 g
Calorías
1084 kJ /
259 kcal
Grasa
6 g
Carbohidratos
10 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Crevete proaspete sous-vide
Ninguna valoración
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5h 5min
Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate
Ninguna valoración
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Vită cu ciuperci
30min
Vită Stroganoff
1h
Iepure cu prune uscate
1h
Bœuf bourguignon
1h 40min
Caldeirada (Tocană de pește)
45min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min
Turtițe din pui și orez, la cuptor
1h