Versiones compatibles
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kruche ciasto
- 40 g cukru
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 2 żółtka
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 1 szczypta soli
- 110 g mąki pszennej
Krem waniliowy
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
-
10
g żelatyny w proszku
o bien 3 listki żelatyny (2 g każdy, patrz wskazówka) - 50 g wody
- 400 g mleka
- 4 żółtka
- 80 g cukru
- 30 g mąki pszennej
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 1 szczypta soli
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
o bien 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Sos truskawkowy i kruszonka
- 60 g cukru
- 60 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
250
g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
o bien 250 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, odsączonych
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2588.8 kJ / 618.3 kcal
- Proteína
- 11.8 g
- Carbohidratos
- 55.5 g
- Grasa
- 39 g
- Grasas saturadas
- 24.3 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 193.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Deser z truskawkami (TM6)
20min
Deser z truskawkami (TM5)
20min
Truskawkowa galaretka z kokosową bitą śmietaną
2h 25min
Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym
3h
Pavlova z kremem kawowym i malinami
8h 40 min.
Tarta budyniowa
1h 15min
Ciasto z kruszonką
3h 20min
Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)
4 Std. 30 Min
Sernik na zimno z galaretką i morelami
8h
Trifle truskawkowe z kremem mascarpone
50min
Tarta z kremem budyniowym i truskawkami
2h 30min
Tort bezowy z owocami
5h 25min