Czarne trufle szampańskie

Czarne trufle szampańskie

4.1 7 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 15min

25 sztuk

Ingredientes

125 g wina musującego, typu Prosecco lub szampana
350 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
60 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
kakao naturalne, niesłodzone do oprószenia
350 g kuwertury z gorzkiej czekolady w drażetkach (patrz wskazówka)
1 łyżeczka barwnika spożywczego (opcional) czarnego, w żelu
brokat jadalny, złoty (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 12.6 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 789.9 kJ / 188.8 kcal

Grasa 13.9 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 15.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NEWSLETTER III/2023 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Suflet malinowy z angielskim kremem

1h 15min

Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)

25h 5min

Walentynkowa pizza serce

1h 30min

Włoski brunch

1h 30min

Kakaowe tiramisu z chili

7h 10min

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą

1h 35min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20min

Deser waniliowy z musem truskawkowym

25min

Eliksir wiedźmy

10min

Masło ziołowe

15min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2h

Masło czosnkowo-ziołowe

5min