Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Butter
- 600 g pouring (whipping) cream (see Tips)
- 1000 g chilled water
Flavouring
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh chives, cut into halves
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only or 1 tsp dried thyme
- 1 garlic clove
- ½ tsp lemon zest
- 1 tsp sweet paprika
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 - 2 pinches cayenne pepper, to taste
- 2 - 3 pinches smoked salt or salt of choice, to taste
- Inf. nutricional
- por 140 g
- Calorías
- 8741.2 kJ / 2089.2 kcal
- Proteína
- 13.7 g
- Carbohidratos
- 20.4 g
- Grasa
- 222.6 g
- Grasas saturadas
- 138.1 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sodio
- 695 mg
Recetas alternativas
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1h
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
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Whipped brie with fruit and nut caramel crunch
30min
Pineapple curd (TM6)
20min
Red onion relish
50min
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
50min
Caramelised red onion chutney
24 Std.
Liquorice ice cream
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Chilli oil
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Ube ice cream
12h 10min
Sweet chilli sauce
1h 5min