Saumon vapeur et purée de petits pois

Name: Saumon vapeur et purée de petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons nouveaux; 1 cube de bouillon de légumes; 300 g d'eau; 600 g de petits pois frais; 4 filets de saumon frais; 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre moulu; 30 g de moutarde forte; 1 c. à soupe d'huile d'olive

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 30min

Raciones 4 portions

Ingredientes

100 g d'oignons nouveaux, coupés en deux
1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
600 g de petits pois frais, écossés
o bien 600 g de petits pois surgelés, écossés
4 filets de saumon frais (env. 120 g chacun)
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde forte
1 c. à soupe d'huile d'olive

Inf. nutricional: por 1 portions
Calorías: 1799 kJ / 430 kcal
Proteína: 37 g
Carbohidratos: 26.3 g
Grasa: 19.5 g
Fibra: 12.5 g