Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

Menü: Rote Rübensuppe, gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Lebkuchen-Parfait

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

Kürbiscocktail

Eierwurst

Hot Sauce