Calzoni vegetariani

Calzoni vegetariani

4.6 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 50min

10 porzioni

Ingredientes

Impasto

di farina
300 g
di lievito di birra fresco
15 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
di zucchero
1 cucchiaino
di acqua tiepida
70 g
di latte intero
80 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di sale
1 cucchiaino

Ripieno

di Provolone a pezzi (2 cm)
50 g
di acqua
500 g
di bietola o indivia, le foglie mondate e ben asciutte
400 g
peperoncino piccante fresco
1
di olio extravergine di oliva
40 g
di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua tiepida
50 g
di olive nere denocciolate
50 g
di sale
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 204 kcal / 853 kJ

Proteína 6 g

Grasa 8.3 g

Carbohidratos 28 g

Fibra 1.9 g

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