Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza bianca alla rucola
Prep. 10min
Total 1h 35min
3 porzioni
Ingredientes
Impasto
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220 g di acqua
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1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
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2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
200 g di mozzarella di bufala a pezzi
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250 g di crescenza250 g di formaggio Squacquerone
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1 pizzico di pepe macinato
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2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
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1 - 2 pizzichi di sale
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2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1046 kcal /
4376 kJ
Proteína
41.2 g
Grasa
53.8 g
Carbohidratos
106 g
Fibra
5.3 g
