Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza bianca alla rucola
Prep. 10min
Total 1h 35min
3 porzioni
Ingredientes
Impasto
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di acqua220 g
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1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
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2 cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco20 g
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di olio extravergine di oliva30 g
-
di farina di forza (manitoba) + q.b.400 g
-
di sale1 cucchiaino
Farcitura
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di mozzarella di bufala a pezzi200 g
-
250 g di crescenzadi formaggio Squacquerone250 g
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di rucola pulita e spezzettata con le mani2 mazzetti
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1046 kcal /
4376 kJ
Proteína
41.2 g
Grasa
53.8 g
Carbohidratos
106 g
Fibra
5.3 g
