Risotto alla milanese

4.5 316 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

1 porzione

Ingredientes

8 g di scalogno
10 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
80 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
25 g di vino bianco secco
235 g di acqua
½ bustina di zafferano
½ cucchiaino di sale + q.b.

½ cucchiaino di dado per brodo di carne
10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.7 g

Calorías 2268 kJ / 542 kcal

Grasa 24.8 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cookidoo a tavola 2021 10 Recetas
Italia

Crescere insieme 40 Recetas
Italia

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recetas
Italia

Risotti 57 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Besciamella veloce

15 Min

Impasto per pizza

3 Std.

Polpette al sugo

45 Min

Riso in bianco

25 Min

Purè di patate

50 Min

Minestrone

45 Min

Pesto alla genovese

20 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Risotto ai funghi porcini

35 Min

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 Min

Vellutata di zucca

30 Min