Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

4.7 116 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

Cipolle caramellate

300 g di cipolle rosse a listarelle
30 g di zucchero di canna
25 g di burro a pezzi
20 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Risotto al Gorgonzola

30 g di scalogno
40 g di burro

40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Gorgonzola a pezzi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1007.3 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 2646.5 kJ / 633 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 51 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 99 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Più tempo per te 63 Recetas
Italia

Più tempo per te 22 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40p

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1óra

Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)

35p

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45p

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35p

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25p

Risotto ai quattro formaggi

40p

Risotto pere e Gorgonzola

40p

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35p

Risotto zafferano e luganega

40p

Risotto radicchio e pancetta

40p

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1óra