
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g Zucchini in Stücken
- 60 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Butter
- 250 g Schinkenspeckwürfel
- 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio), Garzeit 18 Minuten
- 820 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 - 4 Basilikumblätter, frisch gehackt
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Mascarpone
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 546 kcal / 2284 kJ
- Proteína
- 10 g
- Grasa
- 36 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Fibra
- 1.9 g
- Grasas saturadas
- 18 g
- Sodio
- 1292 mg