Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

2.5 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 30min

8 doses

Ingredientes

Pato

sobras de pão
20 g
chalotas
150 g
azeite
30 g
presunto cortado em cubos
85 g
salsichas frescas s/ pele
200 g
fígados de aves cortados em pedaços
80 g
ovo
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
conhaque
20 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pato desossado e c/ pele (1100 g aprox.)
1
água
2000 g
cebola cortada em lâminas
200 g
pimento vermelho cortado em tiras
150 g
tomate em pedaços
400 g
tomilho
1 c. sopa de
cebolinho
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
vinho branco
100 g
pimento verde cortado em tiras
150 g

Puré de castanha e maçã

manteiga
30 g
maçã reineta descascada e cortada em cubos pequenos
300 g
erva-doce
1 c. chá de
açúcar amarelo
30 g
castanhas descongeladas
300 g
sal
1 c. chá de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1593.2 mg

Proteína 30.7 g

Calorías 4168.1 kJ / 996.2 kcal

Grasa 78.6 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 26.2 g

Carbohidratos 37.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natal Bimby® 7 Recetas
Portugal

Natal tradicional 37 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Arroz de pato árabe

1h 30min

Hambúrguer de borrego e feta

30min

Chá gelado de limão e gengibre

1h

Crumble de amora e maçã

20min

Tarte de carne com cerveja

1h 40min

Sopa fria de melão com presunto

10min

Ceviche de salmão

5h

Patê de cavala fumada

5min

Sopa de tomate seca com pão

1h 25min

Sanduíches de frango com molho de iogurte

5min

Iogurte gelado de manga, lima e coco

10min

Smoothie roxo

5min