![Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c8aef4a-3340-4e76-bfd6-6c156ed51cfc/Derivates/877fb6be-680f-4958-a9fb-7d64045b95fa.jpg)
Versiones compatibles
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Glassa al cioccolato (il giorno prima)
- 8 g di gelatina in fogli
- 175 g di acqua
- 220 g di zucchero a velo
- 125 g di panna (min. 30% di grassi)
- 75 g di cacao amaro in polvere
Torta brownie
- 125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 110 g di burro a pezzi
- 125 g di zucchero
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 75 g di farina tipo 00
- 100 g di pistacchi al naturale sgusciati
Crema ai pistacchi
- 15 g di agar agar
- 100 g di zucchero
- 300 g di latte
- 100 g di pasta di pistacchio
- 4 tuorli d'uovo
- 200 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
- 25 g di pistacchi al naturale sgusciati, in granella
- Inf. nutricional
- por 12 porzioni
- Calorías
- 30230 kJ / 7220 kcal
- Proteína
- 157 g
- Carbohidratos
- 613 g
- Grasa
- 450 g
- Grasas saturadas
- 205 g
- Fibra
- 72 g
- Sodio
- 1048 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Torta foresta nera
3h
Pan di Spagna
1 godz.
Torta natalizia
3h 25 min
Mattonelle con crema di ricotta
8h 50min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 Std. 20 Min
Cannoli alla crema Chantilly
1 godz. 5 min
Torta tripla al cioccolato
3h 55min
Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)
1 Std. 10 Min
Torta alle 3 mousse
5 Std. 30 Min
Torta a strati mascarpone e lamponi
5 Std.
Crema diplomatica
30 min
Glassa al cioccolato
20 min