Salade asperge-pastèque

Salade asperge-pastèque

2.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

de moutarde douce
15 g
de jus de canneberge
50 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'huile de colza
60 g
de vinaigre de vin rouge
40 g
d'eau
500 g
d'asperges blanches épluchées, en morceaux (4-5 cm)
250 g
d'asperges vertes le tier inférieur épluché, en morceaux (4-5 cm)
250 g
laitue iceberg en morceaux
1
de pastèques sans pépins, en cubes (2 cm)
300 g
de mozzarella émiettée
125 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 298 kcal / 1244 kJ

Proteína 9 g

Grasa 22 g

Carbohidratos 14 g

Fibra 2.3 g

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