Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal
Prep. 35min
Total 1h 10min
2 adag
Ingredientes
-
mogyoróhagyma félbe vágva40 g
-
fokhagyma gerezd1
-
gyömbér, friss gyökér hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)20 g
-
60 g narancslekvár, plusz 1 ek citromléNarancslekvár, sevillai60 g
-
kakukkfű, friss levelek1 csipet
-
extra szűz olíva olaj20 g
-
20 g sherry ecetbalzsamecet20 g
-
portói bor50 g
-
víz550 g
-
só1 tk
-
fekete bors ízlés szerint½ tk
-
, kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)2
-
burgonya, lisztes hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)350 g
-
pirospaprika, édes½ tk
-
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)30 g
-
tej120 g
-
zöld bab darabokra vágva (2 cm) ha szükséges120 - 150 g
Inf. nutricional por 1 adag
Calorías
750 kcal /
3136 kJ
Proteína
43 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
60 g
Fibra
4.4 g
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