Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym

Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym

4.7 382 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
6 porcji

Ingredientes

Krem z kalarepy
  • 350 - 400 g kalarepy młodej, z liśćmi (2-3 szt.), pokrojonej kawałki
  • 200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 50 g pora tylko białej części, pokrojonej w krążki
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g masła
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu
Olej koperkowy
  • 10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście (ok. 1-1½ pęczka)
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g oliwy z oliwek

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 613.8 mg
Proteína 2.4 g
Calorías 683.3 kJ / 163.3 kcal
Grasa 12.7 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 4.3 g
Carbohidratos 11.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...