Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Carne gobernada (Cocción lenta)
Prep. 45min
Total 3h 45min
4 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva70 g
-
dientes de ajo en mitades4
-
de morcillo de ternera en trozos de 5 cm1000 g
-
de cebolla en trozos de 2-3 cm500 g
-
de vino blanco200 g
-
pastilla de caldo de carne1
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de patatas de guarnición750 g
-
de aceite para freír500 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
605 kcal /
2530 kJ
Proteína
56.2 g
Grasa
25.5 g
Carbohidratos
37.7 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
5.8 g
Sodio
661.1 mg
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