猪筋炖软骨
TM6

猪筋炖软骨

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Ingredientes

  • 5 - 6 个 干猪筋 ,浸泡隔夜
  • 2200 克 水
  • 30 克 新鲜姜 ,拍扁
  • 2 支 青葱 ,切半
  • 1 茶匙 绍兴花雕酒
  • 20 克 食油
  • 60 克 小红葱
  • 4 个 蒜瓣 ,带皮,拍扁
  • 1 个 八角
  • 2 个 丁香
  • 400 克 猪软骨 ,切块(3公分)
  • 30 克 酱青
  • 30 克 黑酱油
    o bien 30 克 枣焦糖
  • 10 克 冰糖
  • 5 朵 干香菇 ,浸软,切半
  • 1 茶匙 盐 ,适量调味

Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
837 kJ / 200 kcal
Proteína
19 g
Carbohidratos
13 g
Grasa
8 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
1 g
Sodio
1180 mg

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