Arroz verde con pollo y perejil

Arroz verde con pollo y perejil

3.8 11 valoración

Prep. 5min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

800 g de pechugas de pollo en trozos de 2 cm
20 g de sal
½ limón sólo su jugo
aceite de oliva para condimentar
100 g de zanahoria en trozos
30 g de morrón rojo
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo (opcional)
35 g de aceite de oliva
25 g de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de cerveza
800 g de agua caliente
200 g de arroz
½ cucharadita de cúrcuma molida

½ cucharadita de ají amarillo
200 g de arvejas en conservas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32 g

Calorías 1593 kJ / 385 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 36 g

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