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Pudim de bacalhau com molho de espinafres
Prep. 10min
Total 1h
6 unidades
Ingredientes
Pudim
-
queijo parmesão40 g
-
azeite40 g
-
manteiga mais q.b. p/ untar20 g
-
cebola cortada em pedaços120 g
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dentes de alho2
-
salsa10 g
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bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido500 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
sumo de limão10 g
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leite300 g
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gemas de ovo6
-
Pão ralado q.b. p/ polvilhar
Molho
-
chalota25 g
-
dente de alho1
-
azeite30 g
-
espinafres frescos150 g
-
natas100 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
Inf. nutricional por 1 unidade
Calorías
486.8 kcal /
2036.6 kJ
Proteína
19.1 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
17.7 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
12.1 g
Sodio
1089.1 mg
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