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Salsa holandesa (TM6/TM7)
Prep. 5min
Total 15min
1 receta completa
Ingredientes
-
10 - 20 g de agua
-
20 - 40 g de jugo de limón, recién exprimido
-
175 - 350 g de mantequilla con sal o sin sal, en cubos
-
4 - 8 yemas de huevo
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
1 - 2 pizca de pimienta recién molida o al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 receta completa
Sodio
939 mg
Proteína
48 g
Calorías
15119 kJ /
3611 kcal
Grasa
380 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
203 g
Carbohidratos
11 g
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ESPESAR: SALSAS BÁSICAS
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