Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

4.5 578 valoraciones
Prep. 5min
Total 30min
2 porzioni

Ingredientes

  • 30 g di cipolla a listarelle
  • 200 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 40 g di vino bianco secco
  • 330 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ dado per brodo vegetale
  • 10 g di burro
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 444 kcal / 1857 kJ
Proteína 8.5 g
Grasa 14.6 g
Carbohidratos 68.2 g
Fibra 3 g

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