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Risotto agli asparagi
Prep. 5min
Total 30min
2 porzioni
Ingredientes
-
30 g di cipolla a listarelle
-
200 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
40 g di vino bianco secco
-
330 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
½ dado per brodo vegetale
-
10 g di burro
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
8.5 g
Calorías
1857 kJ /
444 kcal
Grasa
14.6 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
68.2 g
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