Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.4 167 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

400 g

Ingredientes

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 400 g

Sodio 1272 mg

Proteína 25 g

Calorías 7784 kJ / 1859 kcal

Grasa 195 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 104 g

Carbohidratos 5 g

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