Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sauce Béarnaise
Prep. 10min
Total 15min
1 Tasse
Ingredientes
-
Schalotte halbiert50 g
-
Estragon, frisch abgezupft1 Zweiglein
-
Weißwein trocken50 g
-
Weißweinessig (vorzugsweise Estragonessig)1 EL
-
Butter in Stücken200 g
-
Eigelb4
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Tasse
Proteína
15 g
Calorías
7666 kJ /
1833 kcal
Grasa
192 g
Fibra
0.9 g
Carbohidratos
2 g
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