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Sauce Hollandaise
Prep. 5min
Total 15min
6 Portionen
Ingredientes
-
Wasser40 g
-
Zitronensaft20 g
-
Butter in Stücken350 g
-
Eigelb8
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
209.4 mg
Proteína
3.4 g
Calorías
1995.4 kJ /
476.9 kcal
Grasa
52.1 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
31.7 g
Carbohidratos
1 g
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