Lieu jaune au curry rouge

Lieu jaune au curry rouge

4.5 41 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de pâte de curry rouge
400 g de lait de coco
½ cube de bouillon de légumes
200 g d'eau
2 feuilles de kaffir
2 bâtons de citronnelle fraîche fendus dans la longueur, puis coupés en deux
1 c. à soupe sauce d'huître (opcional)
1 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm) (opcional)
300 g d'aubergine coupée en morceaux
100 g de courgette coupée en morceaux
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
600 g de filet de lieu jaune sans peau
1 brin de basilic thaï frais ciselé
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 596.3 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 1545.3 kJ / 370.8 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 9.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cocotte thaïe

45 min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 h

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1 h 35 min

Curry de crevettes et courgettes

45 min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 min

Curry vert de cabillaud

50 min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 min

Cabillaud au soja et au gingembre

40 min

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

40 min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 min