Accras de julienne

Accras de julienne

4.3 36 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

40 pièces

Ingredientes

1 c. à café de gros sel
1 ½ piment oiseau frais
1 c. à café de poivre noir en grains
1000 g d'eau
500 g de filet de julienne sans la peau et coupé en morceaux
1 citron vert non traité zeste et jus
80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
10 brins de persil frais, équeutés
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins de menthe fraîche équeutés
4 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonctions des goûts
250 g de farine blanche type 45
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 œufs
40 g de lait
300 g d'huile de friture

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 77.6 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 303.7 kJ / 72.3 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crêpes sucrées ou salées

40min

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

20min

Sous-vide joues de porc

8h 30min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Caramel de base

25min

Acras de morue

13h

Sauce caramel au whisky

35min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Acras de morue

24h

Sauce chien

10min