Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pulled pork alle mele
Prep. 20min
Total 8h 20min
6 porzioni
Ingredientes
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160 g di cipolle a fettine (1 cm)
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2 mele grandi, sbucciate, a cubetti (2 cm)
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1 spicchio di aglio tagliato in quattro
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800 g di collo di maiale disossato, in 4 pezzi
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100 g di aceto di mele
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500 di succo di mela
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200 g di birra (v. Consigli)
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50 g sciroppo d'acero50 g di miele
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2 cubetti di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l)
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2 cucchiaini di salsa Worcestershire
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1 cucchiaio di paprica dolce1 cucchiaio di paprica, affumicata
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½ cucchiaio di cannella in polvere
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½ cucchiaino di sale
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¼ cucchiaino di pepe macinato
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
395.5 kcal /
1657.4 kJ
Proteína
25.3 g
Grasa
19.2 g
Carbohidratos
25.8 g
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