Profiteroles

Profiteroles

4.5 15 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 15min
18 piezas

Ingredientes

Pasta choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar (10 g)
  • 120 g de harina
  • 3 huevos (53-63 g cada uno)
Salsa de chocolate
  • 250 g de chocolate amargo en trozos
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • helado de vainilla casero o comercial

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 257 kcal / 1075 kJ
Proteína 5 g
Grasa 19 g
Carbohidratos 17 g
Fibra 1.8 g

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