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Profiteroles
Prep. 30min
Total 2h 15min
18 piezas
Ingredientes
Pasta choux
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla sin sal en trozos
-
1 pizca de sal
-
2 cucharaditas de azúcar (10 g)
-
120 g de harina
-
3 huevos (53-63 g cada uno)
Salsa de chocolate
-
250 g de chocolate amargo en trozos
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40 g de mantequilla en trozos
-
200 g de leche
-
helado de vainilla casero o comercial
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
257 kcal /
1075 kJ
Proteína
5 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
17 g
Fibra
1.8 g
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