Cheesecake de frutos rojos

Cheesecake de frutos rojos

5.0 10 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h 30min
6 porciones

Ingredientes

  • 240 g de galletas de vainilla
  • 70 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 370 g de queso crema
  • 110 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 150 g de azúcar
  • la ralladura de 1 naranja de una pieza
  • 1 vaina de vainilla solo la pulpa
  • 110 g de agua
  • 2 cditas de grenetina en polvo
  • 50 g de glucosa
  • 170 g de fresas
  • 35 g de frambuesas
  • hierbabuena fresca para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 636.1 kcal / 2661.3 kJ
Proteína 7.9 g
Grasa 44 g
Carbohidratos 55.2 g
Fibra 1.6 g
Grasas saturadas 23.8 g
Sodio 468.4 mg

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