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Ketchup
Prep. 15min
Total 45min
3 bocaux
Ingredientes
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d'oignons rouges coupés en deux250 g
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de poivrons rouges coupés en morceaux100 g
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d'huile d'olive20 g
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de vinaigre de cidre20 g
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de sucre de canne complet (ou de sucre brut)50 g
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de concentré de tomate130 g
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de tomates pelées400 g
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de sel1 c. à café
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de paprika doux2 c. à café
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de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts1 - 2 pointe(s) de couteau
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de clous de girofle, moulus¼ de c. à café
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de poivre de la Jamaïque moulu¼ de c. à café
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de cannelle moulue (opcional)1 pincée
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de noix de muscade, fraîchement moulue (opcional)2 - 3 pincées
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feuille de laurier, sèche (opcional)1
Inf. nutricional por 1 bocal
Calorías
196 kcal /
819 kJ
Proteína
3 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
26 g
Fibra
4.5 g
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