Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

4.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Gratin di patate dauphinois

800 g di patate
200 g di Gruviera a tocchetti
300 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
2 uova
burro q.b.

Salsa allo champagne

40 g di senape
200 g di Champagne
60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

500 g di acqua
4 filetti di rombo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1065.3 mg

Proteína 57.7 g

Calorías 3810.6 kJ / 910.8 kcal

Grasa 50.2 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 27 g

Carbohidratos 46.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1h 50min

Lenticchie con bocconcini di salmone

45min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2h 25min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

1h 55min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Vellutata di zucca e scampi

2h