Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Torrette d'anatra e gambero

Tortino allo zenzero con crumble al cacao

Petto d’anatra con pere e nocciole

Fonduta di formaggio

Zuppa di coriandolo, baccalà e uova

Scorfano al cartoccio con patate viola

Purè di topinambur e cioccolato bianco

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

Pancia di maiale con composta di mele

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pere al vino con crema inglese