Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
Prep. 30min
Total 2h
6 portions
Ingredientes
White Chocolate Cheese Mousse
-
digestive biscuits70 g
-
double cream200 g
-
white chocolate small pieces or callets100 g
-
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)vanilla pod seeds only (see tip)¼
-
cream cheese200 g
Sous-vide Strawberries and Assembly
-
strawberries hulled and halved, or quartered if large400 g
-
orange zest (1 cm x 3-4 cm)2 pieces
-
ground cinnamon (opcional)¼ tsp
-
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)1500 g
-
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)lemon juice (see tip)30 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
159 mg
Proteína
7 g
Calorías
1615 kJ /
386 kcal
Grasa
29 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-vide with Blade Cover
9 Recetas
Reino Unido e Irlanda
Reino Unido e Irlanda
También podría gustarte...
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
15min
Soubise Sauce
30min
Ciabattine
3h 30min
Butter
5min
Lemon and Rosemary Infused Oil
15min
Vanilla Ice Cream
12h
Caramelised Red Onion Chutney
24h
Choux Bites with Tarragon Chicken Salad
2h
Butterscotch Delight
20min
Chocolate Orange Steamed Pudding
3h
Caramel Sauce
1h 30min
Peppercorn Sauce
30min