Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 pieces

Ingredientes

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 183 mg

Proteína 7 g

Calorías 359 kJ / 87 kcal

Grasa 6 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 0.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide with Blade Cover 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Sautéed Onions (170-200 g)

20min

Garlic Tomato Beef with Potato and Carrot Mash

50min

Hash Browns

35min

Quick Puff Pastry

1h 20min

Cappuccino Cake

2h

Egg Free Pasta

1h 35min

Seafood Risotto with Chorizo

1h 5min

Chicken Akhni

1h 30min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1h

Lamb Korma

4h

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2h 30min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1h 25min