Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g wołowiny na gulasz, np. antrykotu, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 3 goździki
- 500 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 30 g oleju
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 100 g pomidorów, świeżych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g mąki pszennej
- 40 g masła, miękkiego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2817.9 kJ / 673.5 kcal
- Proteína
- 42.4 g
- Carbohidratos
- 19.2 g
- Grasa
- 37.7 g
- Grasas saturadas
- 14.1 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sodio
- 1178.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą
1 Std. 45 Min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1 Std. 40 Min
Boeuf Stroganow
1h 10min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 Std. 50 Min
Wołowina z pieczarkami
30min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 Min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50 Min
Gulasz węgierski z knedlami z bułki
1 Std. 15 Min