Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
Prep. 25min
Total 4h
6 portions
Ingredientes
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
-
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
-
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
-
50 g de vin blanc
-
1 ½ c. à café moutarde de Dijon
-
¾ - 1 c. à café sel
-
½ c. à café poivre moulu
-
750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
-
2 - 3 brin thym frais
-
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
-
150 g de lardons
-
250 g de champignons frais coupés en quartiers
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe persil frais haché
-
10 g de fécule de maïs
-
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
980 mg
Proteína
37 g
Calorías
2404 kJ /
574 kcal
Grasa
44 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Boulettes de viande à la sauce tomate
3h 40min
Sous-vide côtes de porc
2h 50min
Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave
1h
Dorer 250 g de porc en cubes
15min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2h 45min
Poulet aux poivrons
55min
Bœuf Stroganoff
1h
Chili con carne cuisson lente
5h 5min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Caramel liquide
25min