Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 156 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
50 g de vin blanc
1 ½ c. à café moutarde de Dijon
¾ - 1 c. à café sel
½ c. à café poivre moulu
750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
2 - 3 brin thym frais
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
150 g de lardons
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe persil frais haché
10 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 980 mg

Proteína 37 g

Calorías 2404 kJ / 574 kcal

Grasa 44 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recetas
Francia

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Tartinable de bacon au mélange du trappeur

10min

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1h 50min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Tartinable de jambon fumé aux épices cajun

15min

Tartinable de poulet au curry breton

20min

Ti-punch

10min

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45min

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

1h 5min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1h

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10min