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Risotto ai porri con mele e formaggio di capra
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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350 g di porri a pezzi (3 cm)
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1 spicchio di aglio
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1 cucchiaio di olio di oliva
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300 g di riso per risotto (ad es. Carnaroli, cottura: 20 minuti)
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400 g di succo di mela
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300 g di acqua
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2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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2 mele rosse, a fettine
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di formaggio di capra (Tendre Bûche), 150 g a pezzi (1 cm), 150 g a fette
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20 g di burro, non salato a pezzi
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4 pizzichi di pepe
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
603 kcal /
2531 kJ
Proteína
17.5 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
45 g
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