Dispositivos y accesorios
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
Prep. 25min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingredientes
-
Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)200 g
-
Orangensaft30 g
-
Orangenmarmelade20 g
-
Balsamico, hell30 g
-
Senf½ TL
-
Salz¾ TL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Öl50 g
-
Wasser1270 g
-
Zitronensaft30 g
-
Jakobsmuscheln600 g
-
Butter20 g
-
Vanilleschote halbiert½
-
Salz zum Würzen
-
Öl zum Braten
-
Rucola fein120 g
-
Orangen filetiert2
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
19 g
Calorías
1439 kJ /
344 kcal
Grasa
19 g
Fibra
2.7 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-vide-Garen
29 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Garnelen in "Café de Paris"- Butter
3 godz.
Gratinierte Jakobsmuscheln
25 min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 godz. 20 min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 min
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1 godz.
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1 godz. 20 min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 min
Eichblattsalat mit Birnen und Forelle
15 min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 min