Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7 55 valoraciones

Prep. 30min

Total 8h

4 porzioni

Ingredientes

600 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
1 cucchiaio di paprica
60 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciato
2 pizzichi di sale
2 foglie di alloro secche
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g succo di limone
120 g di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
100 g di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
80 g di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
80 g di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
15 g di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
5 g di prezzemolo fresco le foglioline

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 594 mg

Proteína 25 g

Calorías 1177 kJ / 281 kcal

Grasa 17 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 54 Recetas
Italia

Cottura sottovuoto 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1sa 30 dk

Torta pere e zenzero

40 dk

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1sa 30 dk

Cetrioli sottaceto

48sa 20 dk

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2sa 30 dk

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2sa

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2sa 40 dk

Ananas insaporito (200 g)

15 dk

Crema di zucca sottovuoto

1sa

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5sa 30 dk

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1sa 20 dk

Yogurt alle pesche

12sa