Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

4.6 22 valoración

Prep. 20min

Total 3h 20min

8 fette

Ingredientes

Focaccia integrale

1430 g di acqua
9 g di lievito di birra fresco
170 g di farina manitoba
100 g di farina integrale
50 g olio extravergine di oliva
7 g di sale

Melanzane e pancetta

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
150 g di cipolle rosse a listarelle
2 pizzichi di sale
pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a piacere
foglie basilico fresco lavate a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 fetta

Proteína 8.1 g

Calorías 1288 kJ / 308 kcal

Grasa 16.8 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 29.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

All'ora del tramonto 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Focaccia alle olive (TM6)

2h

Focaccia di semola

6h 40min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3h 10min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4h

Pizza alle tre farine

1h 55min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5h 30min

Focaccia primavera

3h

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4h

Pizza romana bianca

6h 30min

Pizza alla farina di farro

2h 10min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h