Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Moskole
-
50
g świeżego sera owczego (bundzu), pokrojonego na kawałki
o bien 50 g sera mozzarella, pokrojonego na kawałki - 500 g wody
- 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni, blatu i deski
Sos podhalańskie runo
-
50
g borowików, suszonych
o bien 50 g grzybów, suszonych - 500 g wody
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
-
150
g rydzów, świeżych, pokrojonych na kawałki
o bien 150 g rydzów, mrożonych, odsączonych z nadmiaru wody -
100
g kurek, świeżych, pokrojonych na kawałki
o bien 100 g kurek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, odsączonych z nadmiaru wody - 50 g cytrynówki
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
1
łyżeczka tymianku, świeżego, tylko liście
o bien ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 1 szczypta czosnku niedźwiedziego, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2585.9 kJ / 617.6 kcal
- Proteína
- 21.8 g
- Carbohidratos
- 95.8 g
- Grasa
- 15.2 g
- Grasas saturadas
- 5.1 g
- Fibra
- 9 g
- Sodio
- 1447.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1 godz. 35 min
Pampuchy z nadzieniem czekoladowym, sos wiśniowy
1h 30min
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3 Std. 25 Min
Pierogi ruskie
1h 30min
Pierogi z bryndzą i szpinakiem
14h
Kremowy sos grzybowy na winie
30 min
Kluski śląskie
30 min
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2 godz. 10 min
Sos pieczarkowy
40 min
Krem z suszonych grzybów
55min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 godz.
Kapusta zasmażana
1 godz. 35 min