Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 147 valoraciones

Prep. 40min

Total 13h 50min

12 kawałków

Ingredientes

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (opcional) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kawałek

Sodio 88 mg

Proteína 15 g

Calorías 3087 kJ / 737 kcal

Grasa 50 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 30 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

JESIEŃ 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Ciasto frangipane

1h 45min

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2h 40min

Szampańskie galaretki

4h 30min

Śliwki w czekoladzie

2h 30min

Ser typu halloumi

29h

Spread malinowo-orzechowy

1h 30min

Pasta orzechowa

5min

Wegańskie minipączki kokosowe ze skórką pomarańczy

55min

Żółty ketchup

45min

Cukier lawendowy

5min

Migdały w polewie czekoladowo-kawowej

30min

Odwracane ciasto z gruszkami

2h 15min