Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 139 valoraciones
Prep. 40min
Total 13h 50min
12 kawałków

Ingredientes

Gruszki w winie
  • czerwonego wina półsłodkiego
    700 g
  • cukru
    130 g
  • miodu
    60 g
  • laski cynamonu przełamane na pół
    2
  • goździków
    5
  • pomarańczy (opcional) ekologicznej
    3 - 4 plastry
  • gruszek w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
    5 - 6
Spód
  • ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
    250 g
  • orzechów włoskich, łuskanych
    50 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    80 g
Masa serowa
  • cukru
    150 g
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
    250 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    200 g
  • sera mascarpone podzielonego na kawałki
    400 g
  • twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
    400 g
  • jajka
    4
Polewa czekoladowa z winem
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
    100 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    70 g
  • czerwonego wina półsłodkiego
    50 g

Inf. nutricional por 1 kawałek

Calorías 737 kcal / 3087 kJ
Proteína 15 g
Grasa 50 g
Carbohidratos 60 g
Fibra 2.8 g
Grasas saturadas 30 g
Sodio 88 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...