Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di porro a pezzi

30 g di scalogno, a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di salame di patate (salampatata), sgranato
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino rosso corposo, tipo Barbera
800 g acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
100 g di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 687.7 mg

Proteína 15.9 g

Calorías 2265.9 kJ / 541.2 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 7.4 g

Carbohidratos 65.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bicchierini dolci alle albicocche

1h 15min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5h 10min

Paté di funghi

1h 30min

Ghiaccioli cremosi all'anguria e semi di chia

6h 15min

Composta di melanzane e peperoni

1h 45min

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

3h 20min

Pappa al pomodoro con verdurine

1h 30min

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1h 30min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Cocktail analcolico al kiwi

15min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Frullato di more

10min