NomNom-Roulade

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 50min

Tiempo total 2h 15min

Raciones 14 Stücke

Ingredientes

Butter zum Einfetten
105 g Weizenmehl, glatt
5 Eier (Größe M)
120 g Zucker
1 Prise Salz
Staubzucker zum Besieben
1 TL Kakao

5 Gelatineblätter
200 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
1 EL Zitronensaft
200 g Himbeeren
60 - 80 g Staubzucker
200 g Topfen, 20% Fett

Fondant, weiß
Zuckerschrift, braun (dunkle Schokolade)
Esspapier, rosa

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 811 kJ / 194 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 21 g
Grasa: 9 g
Grasas saturadas: 6 g
Fibra: 2 g

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