Πίτσα καλτσόνε

Πίτσα καλτσόνε

4.5 2 valoraciones
Prep. 25min
Total 2h 50min
4 μερίδες

Ingredientes

Ζύμη
  • νερό
    220 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
    1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
  • ξηρή μαγιά στιγμής
    1 ½ κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • αλεύρι
    400 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    30 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
  • τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
    300 γρ.
  • ντομάτες ξεσποριασμένες, σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • φύλλα βασιλικού, φρέσκα
    6
  • χαμ σε λωρίδες
    100 γρ.

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 40 g
Calorías 3558 kJ / 851 kcal
Grasa 43 g
Carbohidratos 75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...