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Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
Prep. 30min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
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de noix de pécan60 g
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de sucre en poudre40 g
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d'eau500 g
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de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes350 g
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gousse d'ail pelée et dégermée1
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feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition6
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail175 g
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jaune d'œuf1
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de sel1 c. à café
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de crème liquide entière100 g
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de gorgonzola coupé en petits dés120 g
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du poivre moulu
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poire doyenné du comice bio1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
588 kcal /
2454 kJ
Proteína
15 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
65 g
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