Versiones compatibles
Esta receta se puede cocinar con todas las máquinas Thermomix®.
TM31
TM5
TM6
Empanada de bacalao y manzana
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Relleno
- 600 g de cebolla en cuartos
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas) desmigado
- 180 - 200 g de manzana (sin piel ni semillas) en láminas
Masa
- 50 g de agua
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vino blanco
- 90 g de manteca de cerdo
- 30 g de levadura prensada fresca
- 2 huevo
- 450 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2133 kJ / 510 kcal
- Proteína
- 17 g
- Carbohidratos
- 48.8 g
- Grasa
- 27.4 g
- Fibra
- 4 g
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