Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 5min

18 pezzi

Ingredientes

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano, grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
30 g di funghi, freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g pangrattato
olio per friggere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18.5 g

Calorías 2653 kJ / 634 kcal

Grasa 44.8 g

Carbohidratos 41.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Idee gustose 156 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Rotolo al quark e fragole

1 Std. 30 Min

Trancetti cioccolatte

1 Std. 55 Min

Piadina romagnola

15 Min

Pasta choux

2 Std.

Torta gelato estiva

4 Std. 50 Min

Crema al caffè

15 Min

Panzerotti alla romana

55 Min

Pizza diavola

1 Std. 45 Min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1 Std. 5 Min

Granita al caffè

8 Std. 10 Min

Cheesecake alle fragole

2 Std. 50 Min

Mini calzoni

1 Std. 20 Min